วิทยาลัยเทคนิคจังหวัดศรีสะเกษ มีความประสงค์ที่จะจัดโครงการบริการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลเทคโนโนลยี โดยการถ่ายทอดองค์ความรู้ในการประกอบอาชีพ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นประชาชนในตำบลอีเซ จำนวน 5 หลักสูตร คือ
1.หลักสูตรการมัดย้อมผ้า วิทยากร น้องจิ๊บ , พี่ศรี
2. กระเป๋าคุณหญิง วิทยากรน้องหมีพูห์
3. กระเทียมดองน้ำผึ้ง วิทยากรน้องปูด
4. อาหารปลา วิทยากรน้องเก่ง
5. เย็บขันหมากเบ็ง